沖縄の地鶏を世界へ

Bringing Okinawan free-range chicken to the world

専門店の味をご家庭で

職人が1本1本手作り。本格地鶏焼き鳥

沖縄に地鶏文化を根付かせたい

大自然に恵まれた沖縄は豊かな食文化を持つ島でもあります。
しかし、鶏に関しては「沖縄由来の種による地鶏」は存在していません。
私たちは沖縄の在来種を復活させ、沖縄の地鶏として育て上げることを目指しています。

事業内容

our service

養鶏場経営

2013年より養鶏場を新設。
主に「福幸地鶏」を飼育

畜産物販売

県内飲食店への卵や鶏肉の加工販売

沖縄地鶏の開発

沖縄の在来種の復活と、沖縄地鶏との開発・流通を目指して

地鶏が食べられるお店

自社経営の焼き鳥屋「白鳥(スワン)」にて地鶏の焼き鳥を提供中

お取り寄せ商品